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今月のお酒 吟醸酒

宮城県栗原市金成の萩野酒造株式会社の『萩の鶴 純米吟醸』です。

萩野酒造のホームページには

昔から地元で幅広く愛されてきた当蔵の中心銘柄で、宮城らしいキレイ
でスッキリとした飲み飽きのしない酒質を目指します。
味の濃すぎない上品な和食や、
クセの強過ぎない新鮮な海の幸等と合わせて欲しいお酒です。

とあるように、料理全般に寄り添ってくれるお酒です。


『Hide蔵セレクト』
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